Raw-food, dag 5

I dag har jag varit ledig från mitt jobb för att sitta hemma och plugga. Har ju bara två delkurser kvar nu innan jag är klar med utbildningen och då gäller det att hålla tempot hela vägen.

Att vara hemma är alltid en risk - man blir lite trött, uttråkad, sugen och rätt som det är, så är man i skafferiet och spanar efter något att äta. Så även idag - av gammal vana - men kom sedan på att jag inte alls ska stå där och spana efter något. Tittade istället i min raw-låda och där fanns en liten "bar" som jag kunde äta och så hade jag ju de goda små chokladöverdragna physalisen jag köpte igår!

Raw-biten var mäktig och den kunde man minsann inte bara slänga i sig hur som helst. Nä, en liten bit och sedan en massa vatten. Vänta en stund och sedan en liten bit till och en massa vatten. Den räckte ett tag, kan jag säga... Effektivt! Ska nog köpa på mig några sådana, så jag har när nöden tränger på...

Till frukost fick jag improvisera - eftersom jag ännu en gång inte hade planerat..!
Jag hade ananas kvar till fruktgröten, men inga bananer och inga vindruvor, så jag tog färska jordgubbar istället och det blev riktigt gott! Härlig färg blev det på fruktgröten också! Läskande!

Jag pressade apelsiner och citroner till juice, men precis som innan, så blev det supersyrligt... Kanske ska skippa citronerna - även om det är fräscht, så drar det ordentligt i käkarna...

Till lunch blev det biff-resterna från igår - smakade mums idag också! Jag måste kolla upp vad den innehöll och vad det var för godsaker i dressingen!

I kväll blir det morotsbiffar till oss vuxna och lasagnette till barnen. Lilla ♥ ska ha en kompis här över natten, så det blir väl lite fredagsmys misstänker jag.

Idag känner jag att jag är sugen på cola... Kall Cola med några isbitar i... Skulle nog vilja ha en god drink ikväll... Men stopp! Det får allt vänta!! I morgon ska jag ju tillbaks till Hälsoboden och väga ut mig! Vägning av kropp och kroppsfett - spännande! Innan dess - inget onyttigt! Inte nåt alls!

Kram

Raw-food, dag 4

Redan fjärde dagen! Så fort det går... Bara en dag kvar på "Raw-food-veckan"... Det har verkligen gått över förväntan. Inga problem med maten eller dryckerna - det enda har varit att jag har varit dålig på att planera och förbereda ordentligt. Visst det har funkat, men man behöver planera mer än vad jag har gjort. Jag borde ha planerat och handlat allt inför hela veckan, så att det jag behövde fanns hemma när jag behövde det..!

Idag åt jag fruktgröten och drack den syrliga och uppfriskande juicen till frukost. Till lunch åt jag rester från igår, dvs tomatsåsen och gurkettin som blev kvar. Mellanmål var samma som tidigare: jordgubbssmoothie, frukt, raw-bollar och goji-bollar.

När jag skulle åka hem, så kom jag på att det finns en Raw-butik inne i stan och bestämde mig för att åka dit och kolla vad de har.

Oj, oj, oj, jag säger bara..Åk dit!! Raw-food-caféet i Borås! Så himla mycket gott de har där! Jag köpte med mig en husets nötfria biff hem, samt några superfräscha avokado, en liten raw-dessert och några physalis doppade i råchoklad från Ecuador!

Detta är halva portionen av den nötfria biffen

När jag sedan åt detta, så tror jag nog att det var bland det godaste jag någonsin har ätit..! Biffarna, salladen och en superstark dressing... Mums! Och raw-desserten... Oj... SÅÅ gott! Och det bästa är ju naturligtvis att det är nyttigt!!

Den underbara raw-desserten

Jag fick höra av de som jobbar på (äger?) stället att de från och med nästa vecka kommer att börja med en matkasse. Man får matprodukter och recept hem och sedan är det bara att börja laga maten. Vilken jättebra idé! Det kommer jag med största sannolikhet att testa!

Kram

Raw-food, dag 3

Oj, vilken god frukost jag åt i morse! Jag gjorde fruktgröt och det smakade verkligen mums! Jag mixade ananas, bananer, kiwi, vindruvor och kokosolja. På det la jag sedan blåbär, torkade tranbär, gojibär, kokosflingor och valnötter. Så jättefräscht och gott det var! Det kommer jag definitivt äta fler gånger! Mycket godare än boveteyoghurten jag gjorde i början av veckan.

Till lunch åt jag tomatsåsen som mamma gjorde åt mig igår och till det blev det gurketti (gurka skalad så att det blev som bandspagetti på tallriken). Och så gott det var då! Men oj, så mycket vitlök det var i... Jag kände själv hur jag luktade vitlök hela eftermiddagen sen... Men det får omgivningen allt stå ut med! De får väl backa om det luktar alltför illa...

Till kvällen åt vi grönsakswraps. Egentligen skulle man nog haft rispapper, men det har jag haft svårt för att hitta, så jag tog salladsblad istället. Det var svårt och det föll isär, men visst, det funkade. Jag skar avokado, morötter, gurka, paprika och färska rödbetor i strimlor. Sedan rullade vi in det i salladsbladet tillsammans med lite ruccola och basilika. När rullarna var färdiga att mumsa i sig, kunde man välja att doppa dem i lite tamari-soja om man ville. En väldigt smakrik soja som jag verkligen kan rekommendera!

Även idag åt jag jordgubbssmoothie, frukt, raw-bollar och goji-bollar under dagen. Det gäller att ha en jämnt flöde av intag. Lite åt gången så håller man sig bra. Jag är inte hungrig alls, under dagen. Men framåt seneftermiddagen, runt 16-17-tiden, DÅ slår hungern till! Och då blir jag vansinnigt hungrig med en gång. Jag får nog se till att äta lite bätte mellanmål på eftermiddagen, för att klara mig ända till kvällsmaten. Det är det som är fällan, känner jag. Att jag blir så där vrålhungrig och inte har någon mat klar att äta. Då är risken störst att man trycker i sig något snabbt (=onyttigt) bara för att överleva.

Jag är nöjd även med dagen idag och jag ser fram emot i morgon - då ska jag förbereda maten som vi ska äta på fredag - sista Raw-food-dagen för den här omgången!

Kram

Raw-food, dag 2

Juicen jag dricker till frukost är så fräsch och god, så den kommer jag nog fortsätta med även efteråt! Jag pressar två apelsiner, två citroner och en grapefrukt. Detta räcker i två dagar, till mig. Oerhört friskt och gott! Ja visst, lite syrligt är det och visst drar det lite i munnen, men godheten överväger!

Dagens lunch bestod av salladsresterna från igår. Helt okej, men jag saknar det där lilla extra till salladen; skinka, kyckling e.dyl. Ingen dressing, utan bara lite olivolja ringlat över. Igår när jag åt salladen, ringlade jag lite Agavesirap över, men den glömde jag ta med till jobbet idag, så det fick duga med bara olivolja.

Även idag har jag ätit goda raw-bollar med färska jordgubbar. Så gott det är! Och så mycket nyttigare än vanliga chokladbollar! Igår gjorde jag dessutom Gujibollar och de är inte fel de heller! Lite matigare än raw-bollarna, men minst lika goda. De innehåller gujibär, tre sorters nötter och lite honung.

En sak som blev väldigt uppenbart idag; man måste planera! Planera vad man ska äta, planera vad man ska handla osv. Det har jag inte gjort... Jo, jag planerade två dagar där jag hade full koll... Men i morgon är det dag tre och fram tills 17:00 idag hade jag ingen koll alls... Yoghurten var slut, juicen var slut, smoothien var slut, brödet fick jag slänga, jag hade inte handlat och inte förberett någon kvällsmat tills idag och ingen lunch tills i morgon... Suck! Så typiskt mig... Men det funkar inte att göra så! Inte när man är så raw-orutinerad som jag är.

Men när jag kom hem slängde jag ihop en fruktsallad med lite torkade bär som mättar riktigt bra. Och som räddaren i nöden, hjälpte mamma mig att baka nytt bröd samt fixa en tomatsås till lunch i morgon. Tur att vi hade bokat barnvakt till just idag...!!

Efter föräldramötet, mixade jag ihop ny juice och ny smoothie och till frukost i morgon får det bli fruktgröt. Hur det går och smakar återkommer jag med...

Ännu en dag i raw-kostens värld... Och ännu en bra dag! Igår hittade jag dessutom en massa nya recept, som jag ska försöka tillaga. Kanske kan jag få med mig resten av familjen på det också...

Kram

Raw-food, dag 1

Igår stod jag halva dagen och förberedde inför Raw-food-veckan som startade idag. Jag gjorde juice, kräm, raw-bollar, yoghurt, smoothies, müsli, pesto och bröd (som för övrigt blev helt misslyckat!).

Till frukost, i morse, åt jag yoghurt (gjord på bovete, hallon, blåbär, vanilj, agavesirap och lite vatten) med müsli och till det drack jag ett glas juice (innehållande apelsiner, citroner och grape). Efter frukosten åt jag två raw-bollar (gjorda på nötter, dadlar, jordnötssmör, kokosolja, kakao, vatten och agavesirap) samt två färska jordgubbar.

Till förmiddagsmellanmål blev det en jordgubbssmoothie och en banan.

Till lunch gjorde jag "tagliatelle" av zucchini och rivna morötter. Till det hade jag två tomater fyllda med hemmagjord pesto. Riktigt gott!! Efter lunchen blev det två raw-bollar och två jordgubbar...

Eftermiddagsmellanmålet bestod av två klementiner och till kvällsmat blev det en sallad, med lite allt möjligt i.

En bra dag - jag har varit mätt och jag har inte tänkt på godis en enda gång på hela dagen!! Ett stort plus i kanten..!

Kram

Raw-food

I lördags var jag på Hälsoboden på en information om raw-food. Jag har hört någon här och där som pratar om det, men jag vet egentligen inte så mycket om det. Så när jag blev erbjuden en informationsträff så hakade jag så klart på!

På Hälsoboden hade Sofie dukat upp jättefint, med olika drycker, mat, snacks osv. Vi fick testa allt och sedan fick de som ville anmäla sig till en vecka med raw-food. Jag anmälde mig och fick med mig en kasse med basprodukter och en bunt recept hem. Tanken är nu att alla som anmälde sig äter raw-food under den här veckan och så har vi kontakt via mail. Vi kan bolla tankar och idéer och luta oss mot varandra - en himla bra idé, tycker jag! Till helgen träffas vi igen och stämmer av hur det har gått.

Vad är då raw-food..?
Jo, det är mat som man äter oupphettad, främst pga en önskan om att behålla matens näringsämnen. Tanken med raw-food är att det är "levande föda". Då menar man så klart inte att maten lever, utan exempelvis att om du plockar ett blad från en buske så kan det ha förmågan att grodda sig om man sätter det i vatten. När man plockar bladet, så skadar du inte heller växten eller bladet.

Raw-food-maten kan jämföras med en köttbit, som är död när den intas av människan. Vi dödar djuret, själva maten och genom hård upphettning, även de enzymer som är nödvändiga i maten och människans matsmältningssystem.

Kött, t.ex., tar längre tid för vår kropp att smälta, vilket innebär att det ofta hinner härskna och till och med ruttna innan resterna har hunnit lämna vår kropp.

Jag hade kunnat skriva spaltmeter med fördelar, men det räcker så här, tror jag... Tanken är ju inte att ni ska få en lektion, utan att jag kanske kan inspirera er istället!

Testa gärna - det är väldigt gott!! Och i och med att vi gör all maten själva, så vet vi ju vad vi äter!

Kram

Nytt och fräscht!

I söndags blev så lilla ♥ rum klart! Nu är det målat och tapetserat och det blev så himla snyggt och fräscht! Tre kritvita väggar och en turkos/grön vägg. Verkligen snygga kontraster! De rosa möblerna blev också vita tillslut och det blev verkligen ett helt nytt rum!

Igår städade vi rummet och putsade fönstren och sedan var det bara att bära in lite i taget. Fundera och sedan bära in lite till. Vi hade en stor klocka, som vi först tänkte haft i köket, som vi satte upp på en av de vita väggarna; det blev så snyggt!

Nu är det verkligen ett ungdomsrum! Ett väldigt fint och mysigt och fräckt sådant!

Kram

En kväll i stan

Igår kväll åkte stora ♥ och jag kollektivt in till storstaden Göteborg för att roa oss en stund.

Jag åker väldigt sällan kollektivt, tar oftast bilen vart jag än ska, men just när man ska ut nån kväll är det bra att det går både tåg och bussar som stämmer med tider och platser. MEN det där med kort som ska laddas och hur mycket som finns kvar på kortet och hur man gör när man ska gå på tåget och framför allt att man alltid måste checka ut när man går av tåget..! Det övergår nästan mitt förstånd... Varför kan man inte bara betala och sen är det bra..? Nä, på tåget måste det vara en GUL maskin (om man är fler än en som åker på samma kort), man måste trycka + och sedan V två gånger och efter det ska man trycka K och sedan visa kortet i den lilla glasrutan och SEDAN är man klar att sätta sig ner... Hur sjutton ska man veta sånt och framför allt; hur ska man komma ihåg det när man kanske åker tåg två gånger om året?? Nä, återinför kontantbetalning för förvirrade människor som åker så sällan som jag!

Nåväl, när vi kom till Göteborg åkte vi upp till Heaven 23 för att ta oss en liten drink. Alltså, den där hissen som går på utsidan är ju för läskig! Jag klarade tolv våningar upp, sedan fick jag vända mig inåt mot dörrarna och innan vi var ända uppe så var paniken nära... Men när vi skulle åka ner igen, så kändes det inget konstigt alls... Knepigt, hur hjärnan kan ställa till det ibland...

Efter en god drink och en underbar utsikt över Göteborg, drog vi vidare för att äta lite god mat. Vi tänkte äta på Long Horn, men där var så lång kö för att få ett bord, så vi drog vidare istället och landade till slut på El Corazon där de hade fantastiskt god mat och en väldigt inbjudande miljö. Dit måste vi gå igen!

Vi hade nog tur som fick ett bord, för det var fullbokat, men om vi kunde äta och vara klara före 20:00 så kunde vi få ett bord. Sedan vet jag inte hur många som kom in och fick veta att det tyvärr var fullbokat... Verkar vara ett populärt ställe att äta på..!

Mätta och nöjda drog vi sedan vidare till Bergakungen för att kolla in "Hundraåringen som klev ut från fönstret och försvann". Oj, vilken bra film! Mycket rolig och helt klart sevärd!! Robert Gustavsson är verkligen imponerande i rollen som Allan Karlsson.

Efter en väldigt mysig och rolig kväll, tog vi tåget hem. Jodå, jag kom ihåg att trycka +, VV+K och sedan visa kortet i glasrutan... Men kommer jag ihåg det om ett år, när vi åker tåget igen..? Ja, det är frågan...

Kram

Gammalt blir nytt

Vi håller just nu på att göra om i lilla hjärtats rum. Väggarna med de rosa tapeterna, med stora hjärtan på, ska tuffas till lite. Nu blir det vita väggar med en fondvägg i turkost. Farmors gamla linneskåp går nu från knallrosa till vitt, liksom det gamla skrivbordet. Knoppar ska bytas ut och gardiner och kuddar fixas.

I helgen har vi jobbat hårt med att packa ur rummet och att rensa bland alla saker som verkar ha en förmåga att självföröka sig...

Nu är i alla fall rummet tomt, golvet täckt och i veckan köps tapeter och färg in. På fredag börjar arbetet med att göra klart. Spännande!!

Kram

Ett alldeles nytt år!

Nyårsafton firade vi i fina Varberg tillsammans med två andra familjer. Vi var totalt 12 personer i stugan - sex vuxna och sex barn. När alla hade kommit startade vi med en nyårspromenad runt omgivningarna. Vi tänkte att det var bra med luft och rörelse innan vi började lasta in en massa mat och dryck. En runda på cirka 40 minuter där alla skulle svara på frågor utmed vägen. Summan av allt skulle sedan bli 2014, om man räknat rätt. Nu visade det sig att de som gick promenaden inte hade sett saker och ting precis likadant som den personen som gjort frågorna, så svaren varierade kan jag säga... Men det var skönt med frisk luft i alla fall!

Vi åt och drack gott, hela kvällen, och vid tolvslaget sköts det upp en faslig massa "smällraketer". Trötta och nöjda med kvällen lyckades vi, en bit in på det nya året, inkvartera alla lite här och där i stugan.

Efter några timmars sömn och lite frukost, blev det ytterligare en promenad innan var och en åkte hem till sitt.

Tack alla inblandade för en supermysig och trevlig nyår!!

Kram

Solig och varm jul

Helgen före jul hade vi packat våra väskor, bordat flyget och landat i Spanien. När vi åkte hemifrån var det regn och +4 grader. När vi kom till Spanien var det sol, blå himmel och 18 grader. Helt underbart!! I Spanien shoppade, solade och firade vi jul tillsammans. Det var så mysigt och varmt och skönt! Dagarna före jul tog till och med stora ♥ och H på sig badbrallorna och dök i poolen... De såg lite frusna ut, men stannade i tillräckligt länge för att vi skulle kunna ta några kort som bevis.

Julen firades som vanligt, fast i betydligt mindre format. Mindre mat, mindre gran och mindre antal julklappar. Absolut helt okej! Att solen sken och att vi kunde sola en stund på julafton var inte någon nackdel, om man säger så..! Jullunchen intogs ute i trädgården - med solbrillorna på!

På annandag jul fixade vi till en picnic och åkte ner till stranden. Det var inte speciellt mycket folk där nere, så vi kunde lugnt välja var vi ville vara. Baguetter med god fyllning och en flaska bubbel på stranden - kan man ha det bättre?! Lilla ♥ och jag doppade fötterna i havet och det var inte så där hiskeligt kallt som jag trodde att det skulle vara. Alldeles för kallt för att bada, men helt okej att doppa fötterna.

En alldeles underbar paus i vinterrusket. Tyvärr tog veckan slut lite för fort, bara... Nästa gång vi åker ner, är det nog väldigt varmt och skönt där nere...

Kram